1、首先选好茶叶：顶铖拣袱绿茶清新自然，有良好的提神功效，可清热解暑，解毒醒酒，抗衰老，抗疾病，防辐射，抗病毒，美容减脂肪明目，防三高，除口祷悍萁膘臭等药用功效。但绿茶不宜空腹饮用，否则会伤胃，且肠胃不好的人不宜过多饮用绿茶。（常见绿茶有：普龙茶、碧螺春、龙井、蒙顶甘露、竹叶青等）
2、乌龙茶：为半发酵茶叶，有分解脂肪、减肥健美、抗癌等功效，尤其是食用过多荤菜后解油腻有好的效果，但应间隔30~60分钟后再饮用，否则会使肠道不适。（常见乌龙茶：桂花乌龙茶，铁观音等）
3、红茶：全发酵茶，味道浓厚，有甜韵的果香味。
4、黑茶：后发酵茶，有很好的解油腻效果，其功效大于乌龙茶；此茶还有一定的助睡眠功效，对于睡眠不佳的人可适当饮用。
5、白茶：微发酵茶，无提神功效，若要想饮茶又不想因此影响睡眠，就适合饮用白茶。
6、泡茶方法：对于新鲜茶叶，如绿茶，应用温度中度的水冲泡（通常50~60℃，太高的水温会破坏茶叶，影响口感）；对于发酵类茶叶，要用沸水冲泡。
7、未发酵类茶叶，尤其是绿茶，冲饮2~3次后即应倒掉重新泡制，不宜多次泡用。
8、选择茶叶最好选择明雨前产的[清明、谷雨前]，此时的茶叶最新鲜，香气最佳。同时因此不必担心农药残留问题，因此泡茶时不必作“洗茶”操作[即将第一次泡制的茶水倒掉]
