冰凉猪皮怎样做才好吃呢

1、准备500g猪皮，清理干净，冷水下锅，加入10g料酒，焯水捞出刮去猪油，猪皮切碎，加入10g盐，加入100ml温水，洗干净

2、锅中放入水，倒入猪皮，小火煮60分钟，加入10g盐，倒入容器盒中，放凉取出切块即可