1、前槽,即猪的脖子以下肚子以上部位。因为猪是扒在槽上进餐的,所以前半身的部位有以“槽”字命名的,
2、前槽,有的地方叫前上肉,北方都讲究前槽和后丘,这两个地方都是活动的,所以肉好吃。
3、前朝肉是一种常见的食材,前朝肉是老一辈人的叫法,新鲜猪肉肉质紧密,弹性好,一般买回来的猪肉有腥味也是非常正常的,可以放在淘米水里面,或者是用盐水泡上一会儿。
1、前槽,即猪的脖子以下肚子以上部位。因为猪是扒在槽上进餐的,所以前半身的部位有以“槽”字命名的,
2、前槽,有的地方叫前上肉,北方都讲究前槽和后丘,这两个地方都是活动的,所以肉好吃。
3、前朝肉是一种常见的食材,前朝肉是老一辈人的叫法,新鲜猪肉肉质紧密,弹性好,一般买回来的猪肉有腥味也是非常正常的,可以放在淘米水里面,或者是用盐水泡上一会儿。