1、把五花肉切成薄片；土豆去皮切成条；四季豆掐去头尾、撕去老筋，掰成小段；大葱切段，大蒜切碎，干辣椒剪成小段。
2、碗中加入1勺豆瓣酱，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1/2勺盐，1/2勺糖，搅拌均匀
3、焖焗锅预热2分钟，下五花肉片煎出油
4、下入葱、蒜、干辣椒爆香
5、加入土豆和豆角，翻炒5分钟
6、倒入酱汁，加入2碗清水，炒匀
7、汤汁煮开后，舀出半碗备用
8、在锅里均匀地铺上面条
9、焖的过程中翻动一下面条，防止糊底，每翻一次的时候，加入一些预留的汤汁，如此反复3～4次，直到成熟
10、待汤汁收干，焖面就做好了，面条裹满了酱汁，好吃极了
