1、首先提前将胡萝卜打成汁,将所有的面包食材放入面包机中和面。
2、两个和面程序合成,和成一个能拉出薄膜的状态,即完全阶段。
3、将面团放入料理盆中,盖上湿布,放在温暖湿润的地方进行第一次发酵。
4、发酵至原来面团的2.5倍大。
5、取出面团排气,取一半面团擀成长方形状。
6、准备一个烤碗,訇咀喃谆将烤碗倒扣,包裹上一层锡纸,哑光面接触食物。将长方形面片切成四毫米宽的面条,一根根搭在烤碗上,后一根面条搭在前一个面条上。中间空白处用一个圆面片盖上。
7、放入烤箱中层,170度热风,20分钟左右。
8、将另外的面团擀成长方形状,紫薯放在保鲜袋中也擀成长方形状,紫薯铺放在面片上。
9、顺着长边卷起来。
10、平均分成若干份。
11、切口朝上,放入面包模具中进行第二次发酵。
12、也可以换成黑芝麻馅儿。
13、烤箱提前预热,中层175度热风,20分钟左右。
14、漂亮的花篮和小面包就做好了。
15、好看又好吃。
16、一起来吃吧。