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黄瓜炒脆皮肠

时间:2024-10-14 07:20:44

1、将脆皮肠切一头破成四瓣,注意另一头别切断开了。黄瓜去皮,切丁状。大葱切小段。

黄瓜炒脆皮肠

2、开大火,锅烧热,加入色拉油,摇一下锅,让油粘锅一圈,倒出油,用粘锅的油足够,改中火。

黄瓜炒脆皮肠

3、倒入黄逢匮眠孰瓜丁,翻炒均匀,加水没过黄瓜即可,烧开翻炒一下,加盐,鸡精(平时炒菜份量的一半就可以了),烧至黄瓜丁微透明。

黄瓜炒脆皮肠

4、加入切好的脆皮肠,翻炒至脆皮肠开花。

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5、放入葱段,大火收汁。

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6、起锅,装盘,口感多汁,清香。

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