1、黄瓜能排除毒素 黄瓜中所有的水就像一把虚拟的扫帚，帮助清除体内的废物。据说长期食用黄瓜能溶解肾结石。
2、黄瓜可以健脑安神 黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
3、黄瓜能补充维生素 黄瓜能补充机体在一天之内所需的大部分维生素。维生素A、B、C,提高机体免疫力，使你同柙丕牌容光焕发、精力充沛。黄瓜与蔬菜和胡萝卜榨汁效果更佳。别忘了停留在皮肤上,因为它含有大量的维生素C，大约为每日建议摄入量的12%。
4、黄瓜可以降血糖 黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5、黄瓜有助于消化和减肥 由于其富含水分而低热量，黄瓜是减肥者最佳的选择。在汤巡綮碣褂或沙拉中加入一点黄瓜吧。如果你不喜欢唁昼囫缍这种小吃还可以用脆黄瓜棒蘸着低脂奶油酸奶吃。嚼黄瓜对口是一种很好的锻炼，其所含的纤维有助消化。每天食用黄瓜可以帮助治疗慢性便秘。
6、黄瓜可以抗衰老 黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
