1、准备材料水12g,珊瑚糖120g,模具一个,色素少许,棒棒若干,不粘锅一个,食用糯米纸5个,量勺或量杯一个
2、然后,用小火或中火熬至到透明的粘稠的液糖体。
3、用温度计熬到165度,离开电磁炉放到湿布上降温,同时也要把糖里边的气泡摇到没有。
4、最后再倒入棒棒糖模具,晾一会,再把糯米纸剪圆,贴到棒棒糖模具上。
5、绑好棒棒糖模具。同第3步,熬完后,把糖液到入绑好的棒棒糖模具中。然后,冷却。把棒棒插入到圆球中。即可。
1、准备材料水12g,珊瑚糖120g,模具一个,色素少许,棒棒若干,不粘锅一个,食用糯米纸5个,量勺或量杯一个
2、然后,用小火或中火熬至到透明的粘稠的液糖体。
3、用温度计熬到165度,离开电磁炉放到湿布上降温,同时也要把糖里边的气泡摇到没有。
4、最后再倒入棒棒糖模具,晾一会,再把糯米纸剪圆,贴到棒棒糖模具上。
5、绑好棒棒糖模具。同第3步,熬完后,把糖液到入绑好的棒棒糖模具中。然后,冷却。把棒棒插入到圆球中。即可。