1、准备一把小米，我们将其放入水中，简单的淘洗2次就可以了。只需要把里面的脏东西洗掉就行，完全不需要大力揉搓。
2、这样做虽然不能把小米洗得非常的干净，但是也可以把小米中的营养物质洗掉了。
3、简单淘洗完之后，我们把小米放在清水中，开始浸泡。这一步，就是非常关键的一步了，多做这一步，熬制出来的小米粥会非常香浓。
4、小米的浸泡时间也不用太长，5分钟完全可以了，然后把小米捞出来，放在一旁备用。
5、锅内加上适量的清水，然后将其烧开，烧开之后我们把小米放进去。小米放进去之后，旃仳疸庾稍微搅拌一下，然后用大火开始煮。大火将其烧开以后，我们就可以转为小火了，这个时候，我们需要往里面滴几滴香油进去。
6、接着用小火继续煮，煮半个小时左右，用勺子稍微臬苜捎肩搅拌一下，看到里面的小米粥变得非常黏稠之后，就可以关火了。关火之后趁热盛出来喝，每一口都是美味的，而且放凉之后还会有不少米油！
