如何制作东北咸蛋黄炒面

1、咸蛋黄炒面，两个咸鸭蛋，蛋黄蛋白分离，火腿肠与蛋白切碎烧水。

2、开后下泡面，煮软后捞出备用。锅中烧油，下咸，蛋黄碾碎小火炒至冒泡下泡面炒匀下配料炒匀，下生抽炒匀出锅。