1、先把藕清洗干净后，切成细条状放在盘中。
2、取6~7个青椒，清洗干净后，去除根部和籽后，切成细丝状放在盘中。
3、取2个青尖椒，清洗干净后，去除根部，切成细丝状放在盘中，待用。
4、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档，
5、等锅中的油烧热的时候，在锅中放入盘中准备好的青尖椒丝，翻炒几下。
6、在闻到青尖椒炸香的时候，把准备好的青椒丝和藕条一起倒入锅中，翻炒几下，
7、然后，把青椒丝和藕条平铺在锅底，让青椒丝和藕条在锅底炕一会儿。
8、在青椒丝稍变蔫，藕条变得透明的时候，在青椒丝和藕条中加入2勺醋，翻炒几下，让青椒丝和藕条混合均匀。
9、然后再加入1勺南德，翻炒几下，让南德和菜混合均匀，
10、最后，在锅中加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。
11、盛起，装入盘中。
