1、将酥皮部分的食材混合,揉至光滑的面团后,醒发半小时
2、醒发酥皮期间,将馅料部分和油酥部分分别混合揉成团
3、再将馅料和油酥分别分成六等份
4、再将油皮面团分成六等份,覆盖保鲜膜醒发15分钟,醒发能让面团更好的展开
5、取一只油皮,按扁,擀成圆形,放入一只油酥,包成圆形,收口朝下
6、油皮+油酥全部包好,全程一定要覆盖保鲜膜,防止表皮变干
7、取第一只包好的饼皮,按扁
8、擀成牛舌状
9、从上至下卷起
10、依次完成
11、再重复一次步骤8和9
12、卷起
13、依然全程覆盖保鲜膜
14、先用擀面杖中间压一下
15、两边按向中间,压扁
16、擀成圆形,放入馅料(现在开始预热烤箱上下火200度 这个不是烤制温度哦!!!)
17、包好,收口朝下
18、完美出炉