1、煮芋头要选小芋头，不去皮。煮熟冷却后，直接剥皮吃，很软。注意不要选大芋头，大芋头煮出来没有小芋头好吃。
2、烤芋头烤芋头同样选小芋头，俗称芋崽崽。像烤红薯一样，埋在炭火下面。没有的可以用烤箱哟~
3、芋头蒸排骨排骨要泡洗大概10分钟左右。芋头去皮切成小块。注意排骨需要腌制，调料应该包括盐，生抽，蚝油，料酒，植物油以及姜蒜。注意排骨需要裹上玉米淀粉或者米粉。将芋头和排骨一起拌好，上锅蒸大约30分钟就可以了
4、香菇芋头饭注意需要有五花肉，胡萝卜，香菇以及芋头。需要事先炒香香菇，芋头，胡萝卜。将米淘洗干净，加入一起翻炒，放入调料后放入电饭煲，按煮饭键就好了。
5、芋头汤圆糖水芋头切块。清水烧开以后，加入芋头，搅拌均小火煮15分钟左右随后倒入汤圆，加入适量冰糖，小火煮大约10分钟，就煮好啦。
6、注意弄芋头之前双手涂抹一些盐和白醋，避免手痒。
