1、准备好材料
2、土豆、莴笋、西红柿、豆腐、香菇、木耳、泡菜胡萝卜分别切丁，小葱切碎。
3、热锅放油，把切好的豆腐丁煎至金黄，取出备用。
4、锅里加入1大匙油，把香菇和香葱炒香，然后下入辣椒粉同炒。注意不要糊
5、放番茄同炒，炒软后加入两碗水烧开，再将莴笋丁、土豆丁、木耳、煎好的豆腐丁一起放入煮熟，最后加泡菜胡萝卜、酱油、醋、盐、十三香调味，稍煮即可。
6、锅里烧水煮面，顺便烫几颗青菜。
7、煮好的面捞入碗中，舀面卤和汤在面上，旁边摆青菜，如果喜欢再辣一点淋一勺油辣子，债奏苍凹摆盘完成即可开吃~
