1、周记柳州螺蛳粉,这逛罹为垴家螺蛳粉呼声超高,被评论区疯狂安利的花姐,这次终于来了!!不过五和是真心有dia远,花姐光是哪纳紧萄地铁就坐了一个小时......嗦到第一口螺蛳粉的时候,忽然就觉得人间值得!他们的米粉嫩滑弹牙,口感劲道直在唇齿间打架,搭配热辣滚烫的汤头,绝对称得上“味蕾杀手”。
2、木耳丝经辣油炒制相当脆爽,油炸的腐竹、花生米也是一绝,最经典的当然还是酸笋!足月浸泡带来的酸爽口感相当韵味。和别家螺蛳粉不同,周记螺蛳粉里真的有螺蛳!虽然只有三颗,但还是可以小小地过一过嗦螺的瘾。
3、最重要的是平!靓!正!这碗人气超高的牛肉螺蛳粉,竟然只要13块!卤牛肉给得相当有诚意,物价飞涨吃不起肉的日子,花姐吃得眼泪直流!!(还不是花姐自己辣油加太多了)
4、刘氏东北烤冷面,花姐一直觉得深圳的烤冷面莫得灵魂,但这家烤冷面完全颠覆了花姐的想法,直升花姐心中深圳烤冷面top1!冷面板、鸡蛋、烤肠、洋葱、葱花,最简单朴素的食材经由搭配组合,再加上秘制酱汁,简直要命!吃过一次就沦陷了。
5、涂过酱汁的烤冷面在铁板上滋滋作响,香气直直扑入鼻间,闻着味就让人直咽口水,食指大动。
6、浓浓的蛋液覆盖在冷面板表层,热乎乎咬进嘴里,软糯中还带着点筋道,洋葱的清新中和了烤肠的腻感,一定要多加,加双倍的!
7、深圳的门面一定很贵,这家卤肉卷连门店都是和刘氏烤冷面共用的!隐于三四人宽的门面,显得相当低调。十几种搭配,最贵也只要10块!选择困难症简直要挑花眼!
8、饼皮现擀现煎,Q韧薄香,涮上老北京风味的酱料,咸中带甜,爱吃辣的朋友也可以加辣!裹上自己选择的配菜,口感丰富得不行!花姐按照自己的喜好,点了招牌卤肉卷和北京烤鸭卷。
9、卤肉都是大叔每天新鲜卤制的,香软入味,有了甜面酱的加持,大口咬下,卤汁瞬间就会在嘴里蔓延开来,超带感!
10、花姐更爱的是北京烤鸭卷,薄切的鸭肉细嫩醇厚、肥而不腻,和甜面酱简直就是天生一对。大叔还特别热情地给花姐加了鸡柳,十块钱就吃到撑!
11、除了清爽解腻的黄瓜,葱白绝对是卤肉卷的点睛之笔,没有葱白的卤肉卷毫无灵魂!怕腻的朋友可以让大叔多加点~(烤冷面到了下午就会移到前面的五金店,老北京卤肉卷就单独成店啦)