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不塌不凹底的圆润麻薯

时间:2025-01-04 18:53:37

1、200克麻薯粉倒入面包机桶!

不塌不凹底的圆润麻薯

2、牛奶加热到50℃左右,然后一次性倒进面包机桶里面稍搅拌一下。

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3、然后加入1.5克盐,105克的鸡蛋。

不塌不凹底的圆润麻薯

4、开始搅拌8分钟,然后加入软化得刚好的黄油,再继续搅拌7分钟。

不塌不凹底的圆润麻薯

5、结束程序后,带上你的手套,搓成18克左右一个的小团子。可做20个!!!(如果有点儿粘的话可在手套上滴上一点儿玉米油)

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6、上火170℃下火160℃预热后,进烤箱全程30分钟。后10分钟开启热风模式!

不塌不凹底的圆润麻薯

7、一个个圆鼓鼓的超可爱呢

不塌不凹底的圆润麻薯

8、再来一张近距离的

9、牛奶一定要加热到温热后马上倒入麻薯粉里!鸡蛋我是直接从冰箱里拿出来的,黄油最好提前软化到可以按压的程度哦!!

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