1、猪腰从中间切开,切去中间的腰骚。
2、切花刀,切成腰花。
3、放入碗中,加料酒鸡精盐淀粉,抓均匀,腌制一下。
4、水烧开,放入腰花。变色捞出备用。
5、锅中放油,放入配料炒香。
6、加入腰花,翻炒。
7、加芹菜、盐、鸡精、辣椒油。
8、勾芡,翻炒均匀,出锅
1、猪腰从中间切开,切去中间的腰骚。
2、切花刀,切成腰花。
3、放入碗中,加料酒鸡精盐淀粉,抓均匀,腌制一下。
4、水烧开,放入腰花。变色捞出备用。
5、锅中放油,放入配料炒香。
6、加入腰花,翻炒。
7、加芹菜、盐、鸡精、辣椒油。
8、勾芡,翻炒均匀,出锅