脆爽萝卜快速搞定

1、准备大白萝卜1个，削去头尾，先用清水冲洗干净表皮，再用海绵蘸少许盐把萝卜皮搓洗干净。

2、洗干净的萝卜切成均匀的片状。

3、在干净的容器中铺一层萝卜片撒一层盐，再铺上萝卜撒盐，腌15分钟。

4、15分钟后，往腌制的萝卜中加入1大勺白糖，继续腌制15分钟。

5、把腌好萝卜挤去腌汁，放入干净的大碗中，倒入3勺生抽，拿1个柠檬挤汁入碗。

6、再往大碗中倒入凉开水，淹过萝卜表面，盖上碗放入冰箱冷藏1小时左右。

7、把腌好的萝卜捞出，放上一些剁椒即可食用。