1、尽量吃新鲜的辣椒 新鲜的辣椒富含维生素，维生素是可以减轻上火的症状。而且新鲜辣椒有水分，会垢卜埂呦增加饱食感，能减少辣椒的摄入量。所以如果非要必须吃辣，可以让新鲜辣椒替代干辣椒。
2、在吃辣椒的时候多喝水 白开水可以解热、 降火，所以在吃辣椒的时间多喝白开水，尽量蚋草扭佤避免饮料，因为饮料中糖分比较高，高糖分导致上火更加严重。如果白开水无味道，可以碚枞凇悄选择豆浆、新鲜果汁，这样也能缓解上火症状。不过还是白开水的效果最好。
3、辣椒不要搭配过咸和过于油腻的食物 很多人喜欢把辣椒油炸下在食用，其实这样会更加加重上火，油炸辣椒对于爱上火的人来说不太合适。因此建议吃辣椒的时候，不要过多摄入盐、油。
4、多吃新鲜水果和蔬菜 水果和蔬菜内含丰富的维生素，吃辣椒同时搭配蔬菜、水果，可以一定程度上缓解上火症状。
5、吃辣椒要看气候情况 气候干燥的地方少吃辣椒，因为气候干燥本来就容易上火，如果再吃辣椒，上火症状加重。相反的，如果潮湿、空气湿润的地方可以多吃点辣椒，可以御寒。
6、根据体质吃辣椒 个人的体质属于易上火的体质，建议吃辣椒要注意量，不宜过量吃辣椒，容易导致上火。
