1、鲫鱼摘洗干净，锅里放入花生油，把鲫鱼放入煎至稍稍发黄，再放入葱，姜，蒜煸香。鱼汤要白如奶，必须要煎一下
2、倒入清水，加入黑木耳，用小火慢炖，这个时候做烧卖，早上吃就提前晚上把面和好，这样早上直接把面团揪成小剂子，擀成薄薄的皮
3、肉馅加入葱，姜，酱油，盐，花生油充分拌匀，再加入黑木操鲲吆提耳碎，白玉菇，豌豆，玉米粒拌匀，拿一个薄皮，把馅料放上
4、用虎口稍微一挤，成自然的形状，中间点缀青甜椒或者红甜椒末就可以了，直到所有的烧卖包完，烧卖做好，鱼汤也差不多了，直接再鱼汤的上面加上篦子，把烧卖放上蒸10分钟
5、蒸好了直接上桌，拿下烧卖，去掉篦子，加盐调味，早餐就搞定了
6、烧卖多汁鲜美又营养，这样一篦子足够一家人吃
