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怎么做香蕉小吐司

时间:2024-10-25 07:25:55

1、揉面:将材料放入搅拌机中,揉成面团。

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2、室温内让面团发酵至两倍大。

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3、均分两份,分别滚圆松弛几分钟。将面团擀开成长方形,翻面,光滑面在下,用刮板在中间多一点的部分切细条。

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4、然后卷起来,捏紧收口处。收口在下放入模具。

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5、入温度35度,湿度80左右的发酵箱进行最后发酵。

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6、入预热好的风炉150度,烤26分钟。出炉刷一层融化黄油。

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