家常烧鸭做法

1、鸭子洗净冷水下锅焯水，加一块拍散的老姜、适量料酒去腥，捞出洗去血沫

2、泡椒泡姜切碎

3、二荆条斜刀切段，不要切太细，煮了就没了，仔姜切片，喜欢吃的可以多点也没事