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巧用百果和花生碎装饰双层奶油祝寿大蛋糕(附超详细图解)

时间:2024-10-17 07:15:11

巧用百果和花生碎装饰双层奶油祝寿大蛋糕(附超详细图解)

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从爱好烘焙开始,我家人的生日蛋糕就由我统一制作了

刚开始的时候,不会做,也不得要领。

随着对烘焙知识的深入了解,也初步了解了生日蛋糕到底应该如何制作

感觉自己一次比一次做对好,也越来越得到了家人的夸奖

我是越表扬就越能干,O(∩_∩)O~

等我做满100个生日蛋糕,水平就会发生质的飞跃了

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花生碎制作过程

1、先把花生放入烤箱,150度,25分钟,烤熟

2、把花生皮去掉

3、放入打碎机打碎即可

4、加入适量糖粉搅拌均匀,备用

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巧克力转印法制作过程

1、首先找一张自己喜欢的图片,打印出来

2、用油纸贴在图片反面

3、把巧克力融化,加入色素

4、用调好色的巧克力在油纸上画出图案

5、巧克力干了后,油纸揭下来即可

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草莓的切法过程图

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奶油蛋糕装饰过程图

1、把鲜奶油加糖打发到直钩

2、蛋糕分别切2片备用

3、一层蛋糕片,一次鲜奶油,中间夹心圣女果干

4、奶油抹好后,四周贴上花生碎

5、蛋糕上层挤奶油花,放上切好的草莓,最后用水果进行四周装饰就OK了

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