面怎么做好吃

1、准备一个碗，加入海鲜、绍兴酒、盐及胡椒粉腌5分钟

2、煮滚一锅水，加入生面煮至稍微松散，捞起冲冷水，沥干备用

3、用中火烧热锅，加少许油，加入生面平铺锅面，煎至金黄色约5分钟。反转面饼再煎至金黄色及香脆

4、用高火烧热锅，加入蒜头、虾、鱼肉、鱿鱼炒至金黄色，盛起备用

5、加入洋葱、红萝卜及芹菜炒熟

6、加入蜜糖豆及鸡汤煮滚，加入海鲜煮2分钟。加入生抽、砂糖及麻油

7、将芡汁材料拌匀，加入汤汁中煮至浓稠，加入红椒快炒

8、将汁料淋在面饼上即成