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用煮鸡蛋搭配白酒烧制一道香辣可口的下饭菜

时间:2024-10-14 11:56:25

1、将六个鸡蛋用拉蛋器各拉十五下,目的是让蛋黄和蛋清混合状

2、做锅加水,依次放入鸡蛋,水一定要没过鸡蛋,这样才不会破皮,煮上八到十分钟取出

用煮鸡蛋搭配白酒烧制一道香辣可口的下饭菜

3、煮鸡蛋的时候,将葱姜切末,蒜切片,木耳提前泡发撕块

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4、鸡蛋剥皮切片,适量青红椒切片

用煮鸡蛋搭配白酒烧制一道香辣可口的下饭菜
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5、做锅加适量油,油热后放入鸡蛋片煎制两面金黄

用煮鸡蛋搭配白酒烧制一道香辣可口的下饭菜
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6、将切好的泡椒和豆瓣酱,葱姜蒜放入翻炒均匀

用煮鸡蛋搭配白酒烧制一道香辣可口的下饭菜

7、接着放入木耳,青红椒,放入料酒,生抽,盐翻炒拨揞搠床均匀,加入适量水烧制,最后加少许水淀粉,出锅前一定要放入少许白酒翻炒装盘

用煮鸡蛋搭配白酒烧制一道香辣可口的下饭菜
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