1、维生素C维生素C有助于减少骨质的流失，增强骨骼和关节的强度。骨骼是有骨基质和矿物质够构成的，骨基质主要成分是胶原和胶原蛋白，起着黏合剂和支架的作用，胶原蛋白的合芤晟踔肿成需要维生素C的参与才能完成，有了胶原这个支架，钙质才能够沉积。所以适量的补充维生素C对骨关节健康有好处，补充维生素C可以多吃一些新鲜的水果蔬菜。
2、胶原蛋白胶原蛋白是钙的有效载体，能够将钙输送到骨细胞，使钙和骨相结合，能够防止钙的流失。胶原蛋白还是关节软骨的主要组成部分，其中网状结构是关节软骨的框架，可以增强关节软骨的强度，从而能够更好的保护关节。补充胶原蛋白平时可以吃一些猪蹄、鱼皮、动物软骨等。
3、钙钙是骨骼的主要成分，补充钙有利于使骨骼更加强壮，并且可以维持骨的密度，可以预防因跌倒而导致的关节损伤，可以间接的起到保护关节的作用。补充钙可以食用一些奶制品，必要情况下，也可以选择吃钙片来补充。
4、植物化合物多酚类、懈皮素、异黄酮等植物化合物就有抗炎、抗自由基的功能，可以有效的清除导致细胞老化的自由基，保护关节软骨免受损伤。所以平时要多吃些新鲜的蔬菜水果，而且种类要丰富，色彩鲜艳，这样才有利于摄取植物化合物。
5、氨基葡萄糖氨基葡萄糖是一种软骨保护药物具有修复软骨和减轻关节疼痛的作用，能够改善关节软骨的代谢并且能够增强关节软骨修复能力并且能够促进关节滑液的形成，对于缓解关节炎疼痛、改善关节的功能能起到积极的作用。
6、氨糖氨糖是关节必不可少的营养素，是形成软骨基质的重要成分。补充氨能够修复受损的关节软骨，促进软骨再生；还能够生成新的关节滑液，润滑关节软骨表面，减少骨关节之间的摩擦，从而可以减缓软骨退化，保护关节。
