炒三丝的家常做法

1、莴笋，胡萝卜分别切丝，鸡蛋打成蛋液

2、将蛋液倒入锅中摊成蛋皮

3、将蛋皮切成丝

4、锅中倒油，下入胡萝卜煸炒，

5、下莴笋煸炒

6、煸炒均匀，下盐，鸡精

7、放入蛋丝

8、炒匀，出锅