1、准备好各食材（可以看个人口味，看是否要加点孜然哦）
2、鸡胸肉洗净切丁、土豆洗净去皮切丁，放碗中备用
3、鸡丁放于大碗中，下白酒、生抽一勺，再放入胡椒适量、干淀粉1小勺，搅拌均匀；
4、放入土豆、下适量 黑胡椒粉、盐，下 水、 淀粉各3勺，搅拌均匀，看食材是否粘连，根据情况粘连情苄念上妒况决定是否再下淀粉
5、锅中热油（下多些），将搅拌好多土豆鸡丁捏一小团放入热锅中，按成小圆饼状，煎至两面金黄，起锅蘸蕃茄酱即可
6、土豆鸡肉烙闻起来有点像炸薯条，但口感上要比薯条丰富得多哦！一口咬下去超级满足的～美味又营养！
7、可以开吃啦~