法式巧克力蛋糕的做法 嵌入式烤箱食谱 烘焙食谱
粘米粉50g、细杏仁粉30g、可可粉12g、红糖35g、菜籽油40g、
100%橙汁50g、小苏打1.5g、热水5g 巧克力50g、淡奶油50g
操作步骤:1.红糖与热水搅拌均匀。
2.把米粉,杏仁粉,可可粉,苏打粉,过筛混合均匀。3.红糖混合均匀,加入干粉中。
4.加入菜籽油搅拌均匀。5.加入橙汁均匀。
6.搅拌均匀,最装入模具.
7.放入D EPELEC烤箱被热模式烤制14min即可.
8.巧克力和淡奶油隔水加热混合均匀。
9.蛋糕置凉后,淋在表面即可。
小贴士:
烤制的时间不宜过久,否则将失去蛋糕原有的酥松口感。
表面可以适量的白巧克力装饰。