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西红柿肉末炖豆腐的做法

时间:2024-10-14 20:47:50

1、所需食材准备好

西红柿肉末炖豆腐的做法

2、我买的是新鲜的南豆腐,放冰箱冷冻一晚,第二天一早起来就拿出来,现在是秋天,差不多化完要3小时左右,用时把水压出来,切小块

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3、都准备好了,开始烧菜!热锅冷油爆香姜蒜末,放肉末炒至发白放少许料酒翻炒

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4、放毛豆炒1分钟,放西红市炒匀

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5、加一碗水,差不多这个样子,放鹌鹑蛋、冻豆腐、盐,关锅盖,煮沸转小火岽綮镎捱焖10-15分钟,中途开盖用铲子抄一下

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6、当煮成这样,所有食材都融合了就可以大火收汁了,看个人喜好选择是否加淀粉让汤汁浓稠

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7、味道美美的,不用加味精哦~

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8、混合汤汁拌着饭,太香了,不知不觉一碗米饭就下肚了,秋冬季节炖上一大份,整个人都暖暖的

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