1、丝瓜去皮切滚刀块
2、葱切末，红椒切碎
3、油条切成小块
4、锅中加少许油，到入油条块煎至切口焦黄后盛出
5、热油锅， 吵香葱末，后下丝瓜加入耗油.鸡精调味。根据自己口味可以加些盐
6、到入油条翻炒均匀，撒上红椒即可出锅