材料：高筋面粉100克、砂糖30克、干酵母4克、盐1.25克、纯牛奶50毫升、炼奶15毫升、无盐黄油15克
制作过程：
1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
2、选择“和面”工作档和面15分钟。
3、15分钟后，将黄油放入，继续揉面15分钟至面筋扩展阶段。
4、停止和面程序，调至发酵档进行基本发酵。
5、面团发酵至原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
6、取出面团揉成圆形，松弛15分钟。
7、面团擀成整体厚度均匀的圆形，直径约为16CM。
8、将面团轻折三折。
9、再细长对折，捏紧接缝处使其黏牢。
10、接缝处朝下放置烤盘中，用利刀划上3-4挑刀痕。
11、用水喷雾打湿表面，覆盖保鲜膜放置20分钟，膨胀至大一圈后取下保鲜膜。
12、烤箱预热180度，中层、上下火、烤制15-20分钟即可。