1、第一，跟买其它东西一样，就是看东西的颜色了，一般来说好的红薯粉应该是半透明又稍微带点黄色的，越是非常透明的，看起来是漂亮，但却不是好的也不是真的红薯粉。
2、第二呢，就是折一下了，真的红薯粉条是没有韧性的，即使家里有些潮，它也是一折就会断的，而假的埂筝田奔红薯粉就不一样了，假的粉条里面一般都会掺明胶，而明胶本身是有韧性的，很难折断，所以买的时侯要注意了
3、第三，就是闻一闻，真的红薯粉是没有任何异味的，而假的粉条它是加了化学颜料的或者染色的东西，只要仔细一闻，是会闻到异味的。
4、还有一种最简单的办法，就是拿打火机烧一烧，（记得小时侯我们家是有炉子的，小孩子们也经常拿粉条在火上一烤，）然后粉条就会变粗开花，有一股烧焦的厌蜴颊爰香味，还很好吃，恭喜你这是真的粉条，如果一直烧不灭，说明这就是掺了假的粉条了。