1、看核桃的外形，核桃个头要均句，缝合线紧密。
2、拿对核桃放在手里,轻飘飘的没有分量的多数为空果、坏果。
3、好核桃要扎手，这可作为核桃按摩手上穴位,用以保健的重要指标。
4、真正没有加工过的核桃，有一种独特的气味,没有怪味。
5、把核桃从30厘米高处扔在硬地上听声音，质优的核桃和空核疏为尺储桃声音明显不同，空核桃会发出像破乒乓球弹跳时一样的声音。
6、将核桃拿在手里揉一揉，有金石之音，实成、硬朗，则说明是成熟的野生核桃，要是发出没橹誊锅噼啪噼啪的空声，那多半是嫁接的。 如果感到核桃皮软，一般说明摘得早。
7、教程结束如果大家对挑选核桃，有更好的办法欢迎留言。