1、早春苹果挨一刀是指苹果树的刻芽其作用是促进生根促进芽体萌发答案:促进芽体萌发
2、解析:刻芽也称之为目伤,是在一年生或多年生枝条的芽体上方,用刻刀或者钢锯横割切断枝条的皮层以及少量木质部,进而达到促进芽体萌发的一种方法。