1、冷饮品牌。你一定要选择一个信得过的冷饮品牌，从而避免自己去一个个的摸索发展的要领。先学会再做，这会大大提升你的冷饮店的成功率。比如说在品牌选择上，可以选择：伊利，和路雪，哈根达斯等等
2、精细化服务。你的服务一定要进行一个精细化的过程，从客人进店的第一秒开始，到客人离开店面的最后一秒结束，让客人在门店感受到这种人性化的服务。
3、良好的装修环境。你的冷饮店一定要有品牌的特色，让人在进入的时候，不仅仅被各种美食所吸引，还要被这里的环境所熏陶，这里的品尝体验一定要棒棒的。这里的环境特色一定要能够吸引人。
4、重视卫生。任何来门店的顾客都不希望看见一个很脏的环境，你的门店的地面，桌子，吧台，沙发，墙壁一定要用时的打扫，不让顾客感觉到一点点的混乱与污渍，这是最重要的顾客体验。
5、适合的营销。在重要的时机推出有力的营销手段，让顾客的消费欲望不断的提升，让老顾客享受到更多的实惠，让门店在多个途径产生重要的影响力。有效的营销才能保证门店营业额的上升。同时这个也是最需要花心思的地方，因为不同的地方，主要客流的年龄大小，还有消费水平，消费时间，消费习惯都需要知道。
6、新品。一成不变的美食对于顾客没有长久的吸引力，只有不断出现的新品才会激发出顾客的品尝兴趣，做新品也要做精品，让顾客总有新的收获、新的体会。同样， 新品的选择要结合顾客的消费习惯来选择。
