准备材料：排骨2斤，胡萝卜，白萝卜，生姜，适量金樱子，花椒，干辣椒，橘子皮两个。
1、将金樱子头尾剪去，用水冲洗干净备用。
2、将白萝卜和胡萝卜切块，生姜切片。
3、排骨洗净后切成合适大小的块状。
4、将材料全部放入陶罐中，葱不用切，稍微扎一下放进去，剥两个橘子皮一同放入。
5、小火慢炖两个小时后，加适量盐，搅拌均匀，即可食用。
6、成品图如下。
金樱子的功效：
1、金樱子煎水服用可以帮助消化，促进胃液的分泌，具有开胃助消化的功效，也可以减少肠液分泌，有涩肠止泻作用。
2、金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等，能降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，可用于治疗动脉粥样硬化症。
3、金樱子味酸涩，可以敛肺气，止咳平喘，根据研究，它当中含有抗平滑肌痉挛的成分，能够防止胃肠痉挛。