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这样的蛋黄奶豆饼干的做法你会吗

时间:2024-10-20 21:30:27

1、蛋黄,醋和糖粉混合

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2、打发,打发到发白,画出8字不会立刻消失就可以了

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3、筛入奶粉,玉米淀粉和低粉

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4、用刮刀翻拌均匀,不要使劲压,防止消泡

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5、预热烤箱上下火130度,把面糊装入裱花袋,裱花嘴用的是中等大小的圆嘴

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6、挤到烤盘里,烤盘一定要垫油纸或烤垫,不然你会后悔滴,不要挤太大,大了不好看,也不要挤的太挤,防止粘到一起,我的这个方子的量正好松松的挤一盘正好

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7、挤好以后会看到有点小尖尖角,用手指沾水,把小尖尖角按平整

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8、放入烤箱,上下火130度8分钟,我是海氏的烤箱,温度仅供参考,自己的烤箱温度自己摸索

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9、烤的过程中,鼓鼓的好可爱,直到颜色金黄即可

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