自己在家做食品工商局不会管辖，严格的说是不可以的。如果有店面，取得工商营业执照，营业执照是有明确经营范围和经营地址，如果只是食品零售范围，瑕铆幌约加工生产则超范围经营。即使有加工生产范围，也要在指定的地点加工。如果自己要卖食品首先去工商局办理经营许可证就可以了。
食品特点
安全性，食品必须是无毒，无害、无副作用的。保藏性，食品必须具有一定的保藏期，在一定时间内食品应该保持原有的品质或加工时的品质或质量。方便性，食品应具有方便实用性，应便于食用、携带、运输及保藏。食品最基本的功能，为人体提供所需营养和能源如，蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素，矿物质，膳食纤维等。