大鲤鱼怎么做

1、六斤重的大鲤鱼，处理干净

2、用一半即可，斩段

3、配料

4、油烧热，放葱姜

5、放鱼段

6、煎一下

7、放水，大料，香叶

8、大火煮开，小火收汁，放盐，起锅

9、开动喽