儿子喜欢吃酥松奶香味十足的饼干,家中正好有熟蛋黄,我怕吃了会发胖,就把做饼干里的糖和油降低,做出来的味道还不错。
食材
低筋面粉 100g
玉米淀粉 100g
葡萄干 10g
玉米油 70g
糖 30g
鸡蛋黄 4只
调料
1、蛋黄 糖 低粉和玉米粉混合玉米油玉米油和糖放入调料盆里搅拌均匀
搅拌蛋黄
1、把蛋黄粘粹放入盆中搅拌均匀
加入玉米粉
1、再放入低粉和玉米粉
醒面
1、揉成光滑的面团醒30分钟
团揉成小圆球
1、取一面团揉成小圆球
烤箱烤
1、放在铺有油纸的烤盘里然后用手指按扁放上葡萄干,烤箱180度预热5分钟,放入烤箱上下烤10分钟
完成
1、10分钟后取出烤箱放凉