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银耳冬瓜汤怎么做好吃

时间:2024-10-13 16:51:19

1、将冬瓜去外皮,然后从中间切开劈成两半,然后将里面的瓤用勺子处理掉。

银耳冬瓜汤怎么做好吃
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2、然后切成两端,在切成薄片备用

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3、银耳放入热水中泡发,泡的过程中要翻面,银耳会漂浮,不翻面上面的不容易泡发。并将银耳撕成小朵,沥干水备用

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4、开火,放入稍许油,然后放入冬瓜翻炒片刻,等到冬瓜发软后,加入足量水,烧开。

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5、水烧开后,在放入银耳,等到银耳冬瓜烧开。

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6、等到银耳冬瓜基本熟透后,放入打散的鸡蛋花,搅拌均匀开锅就可以了出锅。

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