1、鸡胸肉切小块,放盐、胡椒粉、料酒、拌匀,打入蛋清,抓匀,放入淀粉,拌匀
2、起锅烧油,放入鸡胸肉,炒熟,炸至金黄,放入配料,炸一下捞出
3、起锅烧油,放花椒、干辣椒,炒香,放入食材,翻炒均垮樨怯礤匀,放入生抽、料酒,盐、鸡精、味精、水,红油,翻炒均匀即可
1、鸡胸肉切小块,放盐、胡椒粉、料酒、拌匀,打入蛋清,抓匀,放入淀粉,拌匀
2、起锅烧油,放入鸡胸肉,炒熟,炸至金黄,放入配料,炸一下捞出
3、起锅烧油,放花椒、干辣椒,炒香,放入食材,翻炒均垮樨怯礤匀,放入生抽、料酒,盐、鸡精、味精、水,红油,翻炒均匀即可