1、将玻璃生菜用清水洗干净，切成末备用。
2、将两个鸡蛋打在盘子里，加入少量的水和盐将鸡蛋液打均匀备用。
3、取适量的面粉倒在面盆里备用。
4、右手一边缓缓地往面粉里面倒进鸡蛋液，左手一边必听的搅拌面粉，让其成为小面纸姻坫糕穗子。不好意思，由于我是自己做自己拍摄，没法把详细的图片展示给大家。
5、面穗子越小越好，千万不要粘在一起，如图所示。
6、锅内热油，放进葱花爆炒出香味后立即倒入适量的水。
7、等锅里的水大开以后，左手缓缓将拌好的面穗子往锅里面倒，右手用筷子不停地旋转搅拌。
8、全部倒进锅里面以后，用筷子搅拌几下等开锅后立马倒入切好的玻璃生菜，再搅拌均匀后就可以出锅了。看，给宝宝盛一碗，放上一把小勺子就可以开吃了！
