1、芽菜洗净,在沸水里面煮十分钟,切碎放盆子里面备用
2、猪肉切块,剁碎成末
3、猪肉放点淀粉,酱油搅拌
4、锅里放油炒热,倒入肉末翻炒2分钟
5、倒入芽菜,继续翻炒,可以加点一勺子水,盖上盖子3分钟就可以出锅了
6、起锅入盆