在家怎么做鲍鱼炖土豆

1、首先，将鲍鱼内脏取出清洗备用

2、最好用刀把土豆切开。我总觉得我打破的比我剪的好？就像茄子？我用手撕土豆也是这个原因

3、我想最好用刀把大蒜压碎。我不知道为什么会有这么多问题。反正我也改不了

4、炒一些调味料（我用的是南德调味料，十三牡啾锯辏种调味料都可以）然后炒洋葱、姜和大蒜，加入准备好的土豆块炒。煮一点，把鲍鱼炒熟

5、加点盐、糖，用酱油翻炒，加水慢炖。盖上锅盖，用文火慢炖，直到剩下一点汤。加少许蚝油（鸡精）煮锅

6、往锅里撒些韭菜