1、葱切碎放入碗中
2、把油烧热浇在葱花上，炸出葱油备用。
3、面粉放入盆中，先用热水缓缓倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。
4、再加入适量的凉水和一点油揉成面团，静置一会儿。
5、把面团分为几等份，200克面粉能做四五个常规大小的手抓饼，取一份擀成薄薄的大片，越薄越好。
6、均匀的刷上葱油。
7、再撒上一层盐。
8、像折扇子一样折起来。
9、全部折好的样子。
10、从一头卷起来。
11、全部卷好的样子。
12、按扁擀平。
13、锅中倒油烧热，中小火烙饼。
14、翻面，两面都烙熟。
15、搭配上煎鸡蛋，蔬菜，火腿或是培根，刷些酱料，根据个人喜好来搭配吧。
