电炒锅被烤糊了的黑锈去掉方法如下。
1、用热水泡就可以了，很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝靳陂偃蟛锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。
2、山里红可去糊锅底烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开（不要烧干），锅的糊底很快就会去掉。
3、西红柿去糊锅底几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。
4、啤酒和白酒去糊锅底如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
5、苹果皮或梨皮去糊锅底用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。
6、橙子去糊锅底切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。
注意事项：
1、使用时电锅是高温电器产品，使用时食物切勿装得太满，加热后容易溢出而导致漏电或烫伤的情况发生。如家中有小孩时请注意不要让小孩触碰或使用电锅，防止造成触电或烫伤伤害。使用完应注意使用完应注意及时关闭开关切断电源，防止烫伤小孩或他人。
2、为保证安全，使用前应检查供电容量，家用电线必须为1平方以上的的铜芯电线及1CA以上的电源插座，以防超符合运行。首次使用时，由于各零部件便面敷油，会受热挥发，产生轻微的烟气，使用时会出现轻微噼啪响声，是因为各部件热胀冷缩原因，属正常现象。
3、因其设有限制装置，使用时过热超温会自动切断电源，待锅内温度自动将至工作温度后，指示灯亮，恢复正常。这都是属于正常现象。
4、要经常用无腐蚀性的清洁剂擦洗各部油污。经常检查开关动作是否灵活，插头插座是否牢固，插接时要看看松紧是否适宜。更换开关时，切忌倒装，防止出现事故。长期存放时，应擦洗干净，置于通风干燥处。