1、是品牌。技术力量雄厚、信誉度高的品牌在关键元器件晶体管和陶瓷微晶玻璃面板的选择上都十分讲究。产品要通过中国电工产品安全认证及ISO9001国际质量认证。现在济南市场上常见的品牌有美的、爱庭、苏泊尔、九阳等。
2、是功率。电磁炉功率均在800—2000W之间,并分成若干档。功率越大,加热速度则越快,但耗电也多,售价随之而贵,因此选购时应根据用餐人数以及使用情况而定。一般来说,3人以下的家庭选1000瓦左右；4～5人选1300瓦左右；6～7人选1600瓦为宜；8人以上选2000瓦的电磁炉比较合适。
3、是保护功能。电磁炉应具有多种保护装置,包括小物件检测、过热自动停机保护、空烧自动停止加热保护、断电保护、1～2分钟自动停机保护以及声光报警显示等。
4、是检测其性能。用配套的锅具加入凉水,接通电源,按下＂加热＂按键,在常温下加热3～5分钟将水烧开,说明电磁炉加热基本正常。
5、是售价。目前济南市场上销售的电磁炉价格从二百元左右到一千多元皆有,建议消费者在同等功率和保护功能相同情况下最好“货比三家＂。