1、蒜苔洗净，控干水分。去头去尾。
2、切成小段备用。
3、鸡蛋两枚，打入碗中打散。
4、锅加热，加入油。油热后，加入鸡蛋。用筷子搅散。
5、加入蒜苔。加入调味料。翻炒均匀。
6、加入味精，翻炒均匀装盘即可。
